On rencontre en Alsace de multiples symboles dont la cigogne, sa sainte patronne Odile et bien sûr quelques personnes typiques d'Alsace.
(Drapeau + blason : paragraphes en cours d'étude ...)
Le symbole de l'Alsace est la cigogne blanche, qui depuis des siècles vit a l'état sauvage dans cette région.
Grande migratrice, elle revient tous les ans au printemps faire son nid dans ce coin de France qu'elle affectionne particulièrement. Nombreuses autrefois, on compte aujourd'hui les cigognes sur les doigts de la main. En 1932, il y avait encore quelques 150 couples et 400 jeunes mais en 1971, on ne recensait plus que 18 couples et 40 jeunes. Cette situation alarmante est due à l'assèchement des marais et à la pollution causés par le progrès. En conséquence, de nombreuses associations se sont formées pour la protection de l'environnement et un centre de réintroduction des cigognes a été créé dans un parc au pied des Vosges. Les cigognes reviennent peu à peu. On peut voir leurs nids sur les clochers des églises, les tours des villes et des villages et les cheminées des maisons.
Le retour de cet oiseau synonyme de fertilité est tout à fait symbolique.
Il faut noter que l'Alsace possède également sa sainte patronne, Sainte Odile (660-720).
Le monastère qu'elle a fondé domine l'Alsace et compte parmi ses symboles.
La légende de Sainte Odile est d'ailleurs très jolie. On raconte que son père Adalric, troisième duc d'Alsace, était un homme de moeurs barbares. Lorsque la duchesse sa femme mit au monde une fille aveugle au lieu du garçon souhaité, Adalric entra dans une violente colère. Pour éviter que le nouveau né ne soit mis à mort, sa mère le confia à une nourrice qui l'éleva dans un couvent. Quand la fillette eut une dizaine d'années, l'évêque de Ratisbonne reçut en songe la mission d'aller la baptiser. Dès qu'elle fut baptisée, Odile recouvra miraculeusement la vue. Naturellement Odile voulait voir son père qui s'y refusait obstinément. Bravant la colère paternelle, un frère de la jeune fille alla la chercher et la ramena chez son père. Fou de rage, le duc tua son fils. Puis, rongé par le remords, il autorisa Odile à rester. Quand elle fut en âge de songer au mariage, le duc voulut lui faire épouser un prétendant de son choix. Odile s'enfuit et réussit à échapper à ses poursuivants en se réfugiant dans un rocher qui s'était miraculeusement ouvert devant elle. Finalement, son père, touché par la grâce divine, lui offrit le château de Hohenbourg où elle fonda le premier monastère de femmes alsacien. Odile fit de nombreux miracles et fit jaillir une source d'un rocher sec.
Sainte Odile est encore de nos jours un haut lieu du culte et les fidèles souffrant de maladies des yeux viennent toujours en pèlerinage à la source.
Il existe de nombreux personnages folkloriques alsaciens.
Un des plus connus est "Hans im Schnokeloch". Ce personnage créé par un poète du XIX siècle incarne l'Alsacien comblé mais jamais satisfait de son sort. Le premier couplet dit en effet que Hans "a tout ce qu'il peut désirer, mais n'a pas ce qu'il désire et ne désire pas ce qu'il possède". Une rue de Strasbourg située entre l'Ill et le canal de la Bruche porte encore le nom du lieu-dit Schnokeloch. Dans cet endroit infesté de moustiques, se trouvait au XVI siècle une ferme-restaurant dont le patron fit fortune sans jamais cesser de se plaindre.
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